Teh tarik berasal dari budaya Melayu, khususnya di daerah Sumatera dan Kalimantan yang banyak dipengaruhi oleh kuliner Malaysia. Proses menuangkan teh dari satu wadah ke wadah lain hingga berbusa membuat rasanya lebih kaya dan teksturnya lebih lembut.
🍵 Teh Tarik
Bahan:
- 1 kantong teh hitam (misalnya: teh celup SariWangi)
- 150 ml air panas
- 2 sdm kental manis
- 1 sdm susu evaporasi (opsional, untuk rasa lebih creamy)
- Es batu (untuk versi dingin)
Cara membuat:
Seduh teh dengan air panas hingga pekat, lalu tambahkan kental manis dan susu evaporasi. Aduk rata, lalu "tarik" teh dengan menuangkannya bolak-balik dari satu gelas ke gelas lainnya hingga berbusa. Sajikan hangat atau tambahkan es batu untuk versi dingin.
0 Komentar